Ингредиенты

150 г сливочного масла или маргарина
2 стакана сахара
1 яйцо
3 ¾ стакана овсяной муки Provena
1 чайная ложка молотого кардамона
1 чайная ложка пекарского порошка
1 чашка клюквы

Перемешать размягченное сливочное масло ( маргарин) и сахар . Добавьте взбитые яйца и сухие ингредиенты в тесто. Замесите тесто до получения однородной массы.
Скатайте тесто в виде колбаски (около 50 см). Нарежьте тесто кружками (45 ломтиков) и положите на противень с бумагой для выпечки.
Вдавите сверху печенья несколько ягод клюквы.
Выпекать в духовке предварительно разогретой до 200 градусов в течение 10-12 минут в средней части.