Рецепты »
Блюда из макарон Яичная лапша

Просеять муку через сито на доску или разделочный стол. В углубление в середине горки муки влить яйцо, масло и воду. Порциями, подсыпая муку в углубление, перемешивать, чтобы тесто получилось равномерным и компактным. Разделить тесто ножом на маленькие порции, затем пропустить их через машину для макаронных изделий для придания нужной формы. Лапшу варить в течение 5 минут в большом количестве соленой воды, добавив немного масла.